et faim, je vais manger:)

 

J'ai déjà mangé, et maintenant je vais jouer au tennis.:D

j'ai faim aussi et j'y vais ....(oeufs jambon gruyère) :chef:

Bon Tennis, Marc ;)

 

Raphaële bon "carottes time" ;) et j'aurais de la lecture pour toi... :D

Bon Tennis, Marc ;)

 

Merci! A plus tard!:D

Bon Tennis, Marc ;)

 

Raphaële bon "carottes time" ;) et j'aurais de la lecture pour toi... :D

 

pas encor efait les courses, plus de carottes:cry:

 

crêpes fromage ce soir

 

bon match Mark

 

de la lecture:lol::lol::lol::lol: youpiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!

Plus de carottes mais c'est terrible !

Quoi que les crêpes au fromage c'est boooon aussi ;)

 

Moi c'est riz cantonnais encore mais il est trop bon !

Je suis allée au japonais. C'était bon. Il fait vraiment froid en effet !

RAPHAELE - un PM URGENT pour toi! Lire et répondre, s'il vous plaît!

 

Et un bon soir à tous. :)

Je ne suis jamais allée au Danemark. Ca doit être un pays magnifique.

Je suis revenu!:rolleyes:

Tu as mangé ta tranche de roastbif pour diner ? :rolleyes:

Tu as mangé ta tranche de roastbif pour diner ? :rolleyes:

 

Non. Pizza.:rolleyes:

RAPHAELE - un PM URGENT pour toi! Lire et répondre, s'il vous plaît!

 

Et un bon soir à tous. :)

 

 

je n'ai pas reçu de pm Nancy!

C'est bon ça. J'aime aussi les pizzas notamment les 4 stagioni et celles aux fruits de mer.

coucou Patricia! ça va?

Ca va merci. C'est le compte à rebours pour toi, hein ? Quand tu vois le froid qu'il fait ici ... c'est quand même bien de partir au soleil.

C'est bon ça. J'aime aussi les pizzas notamment les 4 stagioni et celles aux fruits de mer.

 

Et celles aux cuisses de grenouilles?:rolleyes:

... jamais mangé ! Je doute que ça existe. :inquisitive:

 

:P

... jamais mangé ! Je doute que ça existe. :inquisitive:

 

:P

 

Vraiment?:rolleyes:

 

http://sundaylunchbourg.canalblog.com/archives/2007/10/09/6439634.html

 

 

FROG PIZZA -PIZZA DES DOMBES AUX CUISSES DE GRENOUILLE

 

Tuesday 9th October 2007

J'habite donc depuis une dizaine d'années dans l'Ain. La route nationale entre Bourg en Bresse et Lyon traverse la région des Dombes, territoire aux centaines d'étangs créés par l'homme depuis le 11ème siècle. J'adore les jours où je me rends à Lyon, empruntant cette route au soleil couchant qui magnifie les étangs. Les oiseaux sont nombreux : cigognes, grèbes à cou noir, guifettes moustac,etc. Et les grenouilles sont devenues un plat incontournable de la table régionale. C'est ainsi que j'ai découvert dans une pizzeria, la pizza aux cuisses de grenouille que je vous présente aujourd'hui. Un délice ! Accessible à tout cuisinier, nous avons l'habitude de proposer à la maison cette pizza pour l'apéritif, en petites portions, avec un bon vin blanc... Il est également aisé de surgeler cette pizza pour en avoir toujours à disposition pour recevoir à l'improviste des amis...

I live near Lyon. I adore going from my town to Lyon by car along the national road across the Dombes area. The Dombes is a magical place where about one thousand ponds created by men since the 11th century offer a rich wild life : birds of all kinds and fish too... And frogs ! So it's not surprising to find frogs on the menu in local restaurants. A few years ago, I then ate a delicious frog pizza. It's a real treat which I like to offer as a starter with a fresh dry white wine. It's easy to freeze too in order to have it when friends come unexpectedly.

Faire décongeler des cuisses de grenouille.

Defrost the frogs.

Les cuire dans du lait ( ne pas faire bouillir ! ).

Cook them in some milk ( don't bring to the boil ! ).

Les égoutter, les laisser refroidir puis désosser pour récupérer la chair.

Drain them, leave to cool then take the bones away to keep the meat.

Etaler la pâte à pizza sur une plaque. Couvrir avec la chair des cuisses de grenouille. Saler et poivrer.

Spread the pizza dough on a baking dish. Cover with the meat from the frogs. Salt and pepper.

Parsemer de persil et d'un peu d'ail hâché.

Sprinkle some parsely and fresh garlic.

Saupoudrer de gruyère ( du Jura car c'est le meilleur à mon goût ) râpé et de quelques cuillerées de crème fraîche épaisse.

Put some grated cheese and a few tablespoons of fresh cream.

Cuire au four avant de s'en régaler !

Bake before having a slap-up meal !

C'est bien la première fois que j'entends faire des pizzas aux cuisses de grenouilles. C'est sûrement bon mais je n'en mange pas.

C'est bien la première fois que j'entends faire des pizzas aux cuisses de grenouilles. C'est sûrement bon mais je n'en mange pas.

 

Pourquois? N'est-tu pas adventureuse?:rolleyes:

Mark, tu me dégoûtes!

 

les cuisses de grenouille, beurk!!!!!!!!!

Mark, tu me dégoûtes!

 

les cuisses de grenouille, beurk!!!!!!!!!

 

 

 

+1 :sick:

Mark, tu me dégoûtes!

 

les cuisses de grenouille, beurk!!!!!!!!!

 

Mais tu es francaise, donc tu dois les aimer, n'est-ce pas?:rolleyes:

Mais tu es francaise, donc tu dois les aimer, n'est-ce pas?:rolleyes:

 

 

Euh... OU pas :rolleyes::lol: